2013/08/24

酵素とは

酵素とは何か?

昔ならった(単位を落とした。テストの日に寝坊しただけです。)
化学だと、道具ってならった。

遺伝子が設計図。
仕様書というと特定の業界の人にはよく理解できるよね。
(途中で変わったりしたりするけど変わらないイメージとかね)

そいで、遺伝子はざっくり簡単にいうと設計図です。
炭素があればだいたい炭水化物ぐらいのざっくりですが。

設計図があってもそれだけではモノはつくれない。
つくるために必要なのは、設計図と道具と原料です。

原料はタンパク質とか脂肪とかね、そういうの。

設計図はここでは遺伝子。

じゃあ道具は?

道具は酵素になります。
説明があいかわらず簡単すぎてダメじゃん。と思っても簡単に説明するためなので

酵素は原料をいろいろなモノに変化させます。
分解したりとかね。

発酵食品もこの機能を利用しているのもあるし、腐って食べれない状態になるのも。

酵素は人間の体にはとても重要

酵素が正しく機能しないと病気になるから、病気になったとき酵素を
調節する薬もある。

酵素はタンパク質だから、熱で使えなくなるし他の原因でも使えなくなる。

酵素自体を人間は作り出せるので、病気とかまだ人間の体が出来上がってない状態では
足りない状態にはならない。(足りなくなって影響が出たら病気だもんね)

まぁ、当たり前の話。
必要なものが足りなくなれば体を悪くする。

じゃあ、酵素を補給すれば?
酵素を体の外から摂取することは胃の存在により人間は不可能ということ
胃酸ってけっこう酸がすごいから。

他の動物では出来るのもいるようだけど。

酵素が不足すれば投薬なり酵素がよく働けるようにしたりすることが大切。
つまり治療ね。
これは日々の健康管理と定期的な健康診断しないとわからない。
まぁ、病気の早期発見は完治の可能性が上がるという当然のこと。

実際に酵素を動かすために栄養が必要だから、その栄養をとることで
酵素が働ける。これ、通常は人間が必要としてるものだから
当然のことだね。ビタミンとかのことだよ。

こういう栄養を補酵素というから酵素が不足したら病気とか
酵素をとろうは表現的に間違いじゃない正しくないけど。

酵素ダイエットと謳う商品に補酵素が入ってるし
それを取る前後の食生活の変化を言わないダイエット商品がたくさんあるなぁと
思って書いてみた。

単位を落とすと3年生4年生で辛いから1年生で努力しろ。






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